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手撕杏鲍菇

作者:   2019-03-12
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杏鲍菇是菌类中很常见很好处理的一种食材,做法也有很多,这道手撕杏鲍菇不用刀切,只是简单的手撕再炒炒就可以还原出它本身的味道。

用料
主料杏鲍菇300克彩椒100克
辅料葱1克盐2克油2克
手撕杏鲍菇的做法
1.
杏鲍菇用清水冲洗干净,再用手撕成条状,装入盘中备用。

2.
黄彩椒、红彩椒洗净切成小长条,葱洗净切成段装入碗中备用。

3.
锅内倒入油烧热,倒入切好的蒜和葱爆香。

4.
放入黄彩椒、红彩椒翻炒。

5.
倒入撕好的杏鲍菇进行翻炒。

6.
2分快3 加入适量盐翻炒均匀。

7.
出锅前将剩下的葱段倒入,翻炒均匀即可。

手撕杏鲍菇成品图

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